chacha13 2007-10-21 14:29
外婆小记
前两天温度很高,总觉得吃什么都不香,脑袋里只想着如果有一碗凉粥该有多好,还有,外婆的泡蒜。
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对于外婆的记忆总是停留这样一个画面,我慢慢走上楼梯,远远的就看到外婆高兴的站在门口,“我的嘟嘟来了”。
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说到做菜的手艺,外婆并不出色,不过只要是我们来了,她总会花一番心思,做几个她觉得好的菜。有次在外面吃了一道馓子肉丝,她以为很好,回来便试着做给我们吃。把买回的馓子与事先煸过的肉丝同炒,洒上葱花和辣椒。外婆总怕做的饭不和我们的口味,但凡我少吃了几口,她便会问是不是不好吃,遇到哪次大家胃口大开,她便会笑眯眯的用家乡话说:“做的还阔嘚吧!”然后她就会把这道菜连着做几次。馓子肉丝我吃了好几次,馓子很脆,肉丝很香。
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到了过年的时候,“年饱”是大家很容易碰上的问题。外婆平时做的咸菜就是很受欢迎的小吃了。很多东西都可以入菜,但最好吃的还是大蒜、萝卜和蒜苗。特别是泡蒜,颜色黄黄的,卖相不太好看,但是味道却非常的不错,辛辣中又有一丝酸甜,就连平常害怕蒜味儿的人也能白口吃掉不少。我的最高纪录是单次吃掉了半大瓶泡蒜,接连的几天连打嗝都还有股味儿呢。6@D4b:D8s'mh
小时候每隔一段时间就能从外婆那得到一件手织的毛衣。记得有一次,我拿到新毛衣就往身上套,结果因为领口太小,卡在脑袋上半天拔不下来。外婆织毛衣的速度很快,不两天就能织一件,有时我想,是不是有什么诀窍呢?我没有研究过这个问题,只是看到外婆总是 在织啊织。把已经不合身了的毛衣拆掉,加点别的线,就又能织成新的毛衣。那时,我坐在外婆的旁边,看着她的手左右穿梭上下翻飞,不禁入了迷:“为什么大热的天,外婆的手上还要带着手套呢?”后来才知道,外婆年轻时三九天还下河洗衣服,时间长了,手指头受了冻,总也伸不直,一年四季都得带着手套防寒。外婆的手套也是自己织的,半指,不妨碍她做事。外婆的膝盖一年的大部分时间也带着自己织的护膝,她把不要的丝袜剪掉趾头部分,套在护膝外,也许是为了防滑吧。我不知道她的膝盖痛又是有怎样一个故事。m
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上了年纪的人或多或少都会有节俭的意识,“吃不穷,穿不穷,不会过日子一辈子穷”是他们对生活最朴素的认识。在这一点上,外婆表现的尤为突出。她经常和外公两个人走一个多小时的路,到很远的菜场买菜,因为那儿的比较便宜。有一天晚上,我放学回家,走到楼道上发现屋里没有开灯,黑糊糊的,大门似乎也没有关,走进一看,外婆只关着纱门正坐在门口,问了以后才知道,她怕开灯浪费电。这,在那时的我看来,是一件很好笑的事情。
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而我也记得,儿时的多少个夏夜,我依偎在外婆的身旁,她给我扇扇子,而我总爱抚弄她松弛的臂膀。)ve)pZf V0@kh
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我想外婆的馓子肉丝、泡蒜和手织的毛衣,我想外婆。
seisouso 2007-10-28 22:44
……
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让我想到了自己的外婆Y
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去世的时候,我看着她躺着显得很小,一点眼泪也没有*xw8p(Pz/a%M
直到第二天晚上,眼泪才全部涌出,哭了一整夜V Q_ e:u-n&r~4Qi1@v t
我也想她
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辛苦了一辈子
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却没有真正放心过@r2d~p9V#A
让我很心疼
jinnywelks 2007-10-31 13:13
我外婆是忙工作忙了一辈子,不怎么会做饭,也不怎么会管家务i'xa`_p!P)Z
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倒是我娘亲从小照顾妹妹,做饭一流,能把腊八蒜泡成标准的翠绿色~
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还有那皮蛋瘦肉粥,丰富的料,勺子放进粥里都可以立起来Rf*Yli,c
我真是幸福啊~